Joy of Living! is een thee-, kruiden-, bloemen- én specerijenmengeling die het 3e van onze zeven energiecentra (Manipura of zonnevlecht chakra) bekrachtigt. Emotioneel en energetisch staat de zonnevlecht voor vreugdevolle levenslust, in je kracht staan, zelfvertrouwen, autonomie, wilskracht en transformatie. Fysiek is hij gelinkt aan de spijsvertering en het metabolisme.

Deze blend kan in infusie gebruikt worden om verschillende gezondheidsklachten te verlichten, van spijsverteringsproblemen tot ontstekingen en stress. (Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten onderaan deze pagina.)

Inhoud: 40g
Met 40g maak je ruim 5 liter Joy of Living! infusie. Dat komt neer op 2,20€ per liter of 0,55€ per kopje (25cl).

Ingrediënten:

• Golden Monkey thee (camellia sinensis)*
• Guldenroede (solidago virgaurea)*
• Goudsbloem (calendula officinalis)*
• Citroengras (cymbopogon citratus)*
• Gember (zingiber officinale)*
• Ceylon kaneel (cinnamomum verum)*
• Buchu (agathosma betulina)*
• Anijszaad (pimpinella anisum)*
• Kalmoes (acorus calamus)*
• Kruizemunt (mentha spicata)*

* 100% natuurzuiver

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten:

Golden Monkey thee (camellia sinensis)

Door de aanwezigheid van antioxidanten, vitaminen en mineralen staat deze thee bekend om verschillende mogelijke geneeskrachtige eigenschappen. Dit zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen:

Antioxidant. Thee is rijk aan polyfenolen, zoals flavonoïden, die krachtige antioxidanten zijn. Deze helpen vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren, wat kan bijdragen aan het beschermen van cellen tegen schade en het verlagen van het risico op chronische ziektes, zoals hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker.

Versterking van het immuunsysteem. Thee bevat L-theanine, een aminozuur dat kan helpen bij de productie van bepaalde immuniteit bevorderende stoffen, zoals T-cellen. Dit kan het immuunsysteem versterken in de afweer tegen infecties.

Verbeteren van de mentale alertheid. Door het cafeïnegehalte in thee kan het de concentratie en alertheid verbeteren. Cafeïne werkt stimulerend en kan de hersenfunctie tijdelijk verhogen, waardoor je meer focus hebt en je sneller informatie kunt verwerken.

Bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Het kan helpen bij het verlichten van maagklachten, zoals een opgeblazen gevoel, door de maag te kalmeren en de productie van maagsappen te reguleren. Daarnaast kunnen de tannines in de thee helpen bij het bevorderen van de darmgezondheid.

Reguleren van de bloedsuikerspiegel. Er zijn aanwijzingen dat het drinken van zwarte thee kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, wat vooral gunstig is voor mensen met diabetes type 2. Sommige studies hebben gesuggereerd dat de polyfenolen in zwarte thee kunnen helpen de insulinegevoeligheid te verbeteren.

Verminderen van stress en angst. L-theanine in zwarte thee heeft ook kalmerende effecten. Het kan helpen bij het verminderen van stress en het verbeteren van de algehele gemoedstoestand door het bevorderen van de productie van dopamine en serotonine in de hersenen. Dit kan leiden tot een gevoel van ontspanning zonder de slaperigheid die vaak wordt geassocieerd met andere kalmerende middelen.

Gezondheid van de tanden. Er zijn aanwijzingen dat de polyfenolen in zwarte thee antibacteriële eigenschappen hebben die kunnen helpen bij het bestrijden van bacteriën die tandbederf en slechte adem veroorzaken. Sommige onderzoeken suggereren zelfs dat het regelmatig drinken van zwarte thee kan bijdragen aan een gezondere mondflora.

Gezondheid van de huid. De antioxidanten in zwarte thee kunnen ook bijdragen aan de gezondheid van de huid door het beschermen van de huidcellen tegen schade door vrije radicalen. Er is zelfs onderzoek dat suggereert dat het topisch aanbrengen van afgekoelde zwarte thee op de huid kan helpen bij het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van de genezing van huidaandoeningen zoals acne en eczeem.

Guldenroede (Solidago virgaurea)

• Urinewegen: Een infusie van guldenroede ondersteunt de gezondheid van de urinewegen, helpt bij blaasontstekingen (cystitis) en vermindert pijn bij het urineren.
• Diuretisch: Bevordert de urineproductie en helpt bij het verwijderen van overtollig vocht, wat nuttig is bij oedeem (vochtretentie).
• Ontstekingsremmend: Werkt verzachtend bij ontstekingen in het lichaam, zoals bij gewrichtspijn of spierpijn.
• Ademhalingsondersteuning: Verlicht verstopte luchtwegen en helpt bij hoest of sinusitis.

Goudsbloem (Calendula officinalis)

• Huidontstekingen: Een goudsbloeminfusie heeft een kalmerende werking bij interne ontstekingen van de maag of darmen, zoals bij gastritis.
• Spijsvertering: Verlicht maagklachten en bevordert een gezonde spijsvertering door de ontstekingsremmende werking.
• Pijnverlichting: Kan verlichting bieden bij menstruatiepijn en maagkrampen.
• Antibacterieel: Ondersteunt het immuunsysteem en kan helpen bij het bestrijden van infecties in het spijsverteringskanaal.

Citroengras (Cymbopogon citratus)

• Spijsvertering: Een infusie van citroengras helpt bij het verlichten van indigestie, maagkrampen, en een opgeblazen gevoel.
• Kalmerend: Heeft een rustgevende werking op het zenuwstelsel, waardoor het kan helpen bij stress, angst en slapeloosheid.
• Detox: Ondersteunt de lever en helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
• Ademhalingsondersteuning: Verlicht verstopte neus en hoest door zijn antimicrobiële en ontstekingsremmende werking.

Gember (Zingiber officinale)

• Spijsvertering: Gemberthee is uitstekend voor het bevorderen van de spijsvertering en het verlichten van misselijkheid, vooral bij reisziekte en ochtendmisselijkheid.
• Pijnverlichting: Heeft ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het verlichten van spier- en gewrichtspijn, evenals menstruatiekrampen.
• Immuunsysteem: Versterkt het immuunsysteem, vooral in de wintermaanden, en helpt bij het voorkomen van verkoudheden.
• Circulatie: Stimuleert de bloedsomloop en helpt bij het verlichten van koude handen en voeten.

Ceylon kaneel (Cinnamomum verum)

• Bloedglucose: Kaneelthee kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor mensen met diabetes type 2.
• Spijsvertering: Verlicht indigestie, misselijkheid en gasvorming, en bevordert een gezonde spijsvertering.
• Antioxidant: Beschermt het lichaam tegen vrije radicalen, ondersteunt het immuunsysteem en bevordert de algehele gezondheid.
• Bloedcirculatie: Kan de bloedsomloop verbeteren, wat helpt bij het verlichten van pijn en ongemak veroorzaakt door een slechte circulatie.

Buchu (Agathosma betulina)

• Urinewegen: Een infusie van buchu helpt bij het bevorderen van de gezondheid van de nieren en de urinewegen, en is nuttig bij blaasontsteking of nierstenen.
• Ontstekingsremmend: Heeft een ontstekingsremmende werking, vooral voor de urinewegen, en kan helpen bij het verlichten van pijn bij urineren.
• Pijnverlichting: Verlicht gewrichtspijn, spierpijn en andere ontstekingen.
• Ademhalingsondersteuning: Kan helpen bij hoest en andere luchtwegaandoeningen door zijn ontstekingsremmende en antiseptische werking.

Anijszaad (Pimpinella anisum)

• Spijsvertering: Anijsthee verlicht maagklachten zoals indigestie, een opgeblazen gevoel en winderigheid.
• Kalmerend: Werkt ontspannend en helpt bij het verminderen van stress en angst.
• Ademhalingsondersteuning: Verlicht hoest, verstopte neus en keelpijn door zijn verzachtende en antimicrobiële eigenschappen.
• Hormoonbalans: Kan helpen bij menstruatieklachten en het bevorderen van een gezonde hormonale balans, vooral bij vrouwen.

Kalmoes (Acorus calamus)

• Spijsvertering: Kalmoesinfusie bevordert de spijsvertering en kan helpen bij het verlichten van maagkrampen en indigestie.
• Mentale helderheid: Heeft een kalmerend effect en kan de concentratie en helderheid van de geest bevorderen.
• Ademhalingsondersteuning: Helpt bij het verlichten van hoest en verstopte luchtwegen door zijn mild ontstekingsremmende eigenschappen.
• Pijnverlichting: Kan helpen bij gewrichtspijn en spierpijn door zijn ontspannende werking.

Kruizemunt (Mentha spicata)

• Spijsvertering: Kruizemuntthee verlicht maagklachten zoals indigestie, misselijkheid, en een opgeblazen gevoel.
• Ademhalingsondersteuning: Verlicht verstopte neus en hoest door de menthol in de plant, die de luchtwegen opent.
• Kalmerend: Heeft een rustgevende werking, die stress en hoofdpijn kan verlichten.
• Pijnverlichting: Heeft een verkoelend effect dat verlichting biedt bij spierpijn en gewrichtspijn.

Contraindicaties bij zwangerschap:

Verschillende van deze ingrediënten kunnen effecten hebben die de zwangerschap beïnvloeden, zoals het stimuleren van de baarmoeder(contracties), de hormoonhuishouding verstoren of andere risico’s met zich meebrengen. Het is daarom aangewezen om de Joy of Living! blend niet of in slechts in beperkte mate te drinken tijdens de zwangerschap.

Zoals bij elk kruidenmiddel is het belangrijk om het gebruik met een zorgverlener te bespreken, vooral bij bestaande gezondheidsproblemen of het gebruik van medicijnen.

Voor wie geen alcohol drinkt, geen nood, je kan deze glühwein in plaats van met rode wijn ook met appelsap maken, voor een lekker én gezonder alternatief.

De Glühwein Mix (24g) is verpakt in een feestelijk ogend glazen buisje met kurken stopje.

Voor 0,5 liter wijn/sap gebruik je max.8g
Voor 0,75 liter wijn/sap gebruik je max.12g

Met één verpakking kan je dus ruim 2 flessen van 75cl omtoveren tot een bedwelmend lekkere, hete kruidendrank.

Samenstelling:

• Ceylon kaneel*
• Groene kardemom*
• Kruidnagel*
• Steranijs*
• Gember*
• Appel*

* Oh!RGANIC

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Smaakbeleving: kruidig, intens

Werking: verwarmend

Bereiding voor een halve liter:

Verwarm een halve liter rode wijn OF appelsap tot dichtbij het kookpunt (90-95°C). Zet het kookvuur op allerlaagste stand en voeg 8g (één derde van het buisje) Glühwein Mix toe. Roer goed door. Voeg 2 à 3 schijfjes verse sinaasappel toe en 3 koffielepels ruwe rietsuiker. (Met appelsap hoef je geen suiker toe te voegen!)
Proef na 20 minuten of de glühwein klaar is. Smakelijk!

De jeneverbessen domineren de geurbeleving en maken het parfum mysterieus kruidig. De smaak is, dankzij de hibiscus en framboos, licht zurig en daarom uiterst dorstlessend. De gojibes en vijg zorgen voor een zacht zoete nasmaak. Ook afgekoeld is deze infusie erg lekker. Serveer hem op koelkasttemperatuur in een mooi wijnglas, bijvoorbeeld als aperitief.

Deze fruitinfusie bevat géén toegevoegde smaak-, geur-, kleur- of zoetstoffen, en is zéér rijk aan antioxidanten en vitaminen!

Inhoud: 80g
Met 80g Juniper Wine blend maak je zo’n 4,5 liter infusie. Dat komt neer op 2,0€ per liter of 0,50€ per kopje of glas (25cl).

Ingrediënten:

• Wijndruivenpulp*
• Jeneverbes (Juniperus communis)*
• Gojibes (Lycium barbarum)*
• Vijg (Ficus Carica)
• Rozenbottel (Rosa Canina)*
• Hibiscus (Hibiscus sabdariffa)*
• Framboos

* 100% natuurzuiver

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Smaakbeleving: fruitig, fris, licht zurig, zacht zoet

Foodpairing: Door zijn delicate fruitaroma is het een ideale warme drank bij desserts als mousse van pure chocolade met verse frambozen.

Ook afgekoeld is deze tisane erg lekker. Serveer hem dan op koelkasttemperatuur in een mooi wijnglas, bijvoorbeeld als alcoholvrij aperitief, of gebruik hem als basis voor een cocktail/mocktail.

Werking:

• dorstlessend
• zeer rijk aan antioxidanten en vitaminen (vooral vitamine C)

Snelle bereiding voor één kop:
Overgiet 2 koffielepels van de mengeling met 250-300ml heet water (95°). Plet het fruit in je theekop/theeglas met behulp van een lepel of vork. Eens geprakt zakt het fruit naar de bodem van je glas, dus je kunt hem drinken zonder te hoeven filteren.

Bereiding voor een intense smaakervaring:
Breng 1 liter water tot het kookpunt in een pot op het fornuis. Zet, van zodra het water kookt, het kookvuur op allerlaagste stand. Voeg 4 volle koffielepels (17-20g) van de mengeling toe aan het pas gekookte water. Laat minstens 20 minuten trekken.
MIX nu het fruit met een staafmixer! Zo komen alle smaakstoffen, fruitvezels en andere heilzame stoffen in je drank terecht! Wie geduld heeft, laat hem nog 10 minuten verder trekken.

Giet de thee uit de kookpot door een zeef of theefilter in je theepot.

Smakelijk!

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten:

Wijndruivenpulp

Wijndruivenpulp (de pulp of het vruchtvlees van druiven die overblijft nadat de druiven zijn geperst om wijn te maken) bevat enkele potentiële gezondheidsvoordelen, hoewel het niet zo uitgebreid is bestudeerd als hele druiven of druivenproducten zoals druivensap of rode wijn.

Antioxidanten: Druiven, inclusief hun pulp, zijn rijk aan antioxidanten zoals polyfenolen en flavonoïden die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam en celbeschadiging verminderen.

Ontstekingsremmende eigenschappen: De antioxidanten in wijndruivenpulp hebben ontstekingsremmende effecten, wat gunstig kan zijn bij aandoeningen die verband houden met ontstekingen, zoals artritis.

Hartgezondheid: Polyfenolen helpen een hoge bloeddruk te reguleren, de bloedvaten te ontspannen en zo het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.

Cholesterolbeheer: Regelmatig consumeren van druiven of druivenpulp is gunstig voor het beheersen van het cholesterolgehalte in het bloed, wat kan bijdragen aan hartgezondheid.

Spijsvertering: De vezels in druivenpulp zijn gunstig voor een gezonde spijsvertering en regelmatige stoelgang.

Jeneverbes (Juniperus communis)

Jeneverbessen zijn de vruchtjes van de jeneverbesstruik (Juniperus communis) en worden al eeuwenlang gebruikt vanwege hun culinaire en medicinale eigenschappen.

Rijk aan antioxidanten: Jeneverbessen bevatten antioxidanten, waaronder flavonoïden en fenolzuren, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam. Dit vermindert celbeschadiging en draagt bij aan een gezond verouderingsproces.

Ontstekingsremmende eigenschappen: De natuurlijke verbindingen in jeneverbessen hebben ontstekingsremmende effecten, wat gunstig kan zijn bij aandoeningen die verband houden met ontstekingen, zoals artritis.

Spijsverteringsgezondheid: Jeneverbessen kunnen spijsverteringsproblemen zoals winderigheid, opgeblazen gevoel en indigestie verlichten.

Diuretische werking: Jeneverbessen hebben milde diuretische eigenschappen, wat de urineproductie bevordert. Dit verwijdert overtollig vocht uit het lichaam, het ondersteunt de nierfunctie en helpt bij het voorkomen van urineweginfecties.

Vitamines en mineralen: Jeneverbessen bevatten enkele essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vitamine E, vitamine A, en – in kleine hoeveelheden – ook mineralen zoals ijzer en calcium.

Aromatherapie: De etherische olie van jeneverbessen wordt gebruikt in aromatherapie vanwege de stressverlagende en kalmerende effecten.

Contraindicatie: Het is raadzaam om jeneverbessen met mate te consumeren als je zwanger bent, borstvoeding geeft of bepaalde medische aandoeningen hebt.

Gojibes (Lycium barbarum)

Gojibessen, ook wel bekend als wolfberries, zijn kleine rode vruchten afkomstig van de Lycium barbarum-plant. Ze worden vaak beschouwd als superfood vanwege hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Rijk aan antioxidanten: Gojibessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten, waaronder vitamine C, vitamine A (in de vorm van bètacaroteen), en andere fytochemicaliën zoals carotenoïden en flavonoïden. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en verminderen celbeschadiging.

Immuunondersteuning: De hoge vitamine C-inhoud van gojibessen kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem, waardoor het lichaam beter in staat is om infecties te bestrijden.

Gezonde huid: De antioxidanten in gojibessen bevorderen de huidgezondheid door de collageenproductie te stimuleren, wat helpt bij het verminderen van rimpels.

Ooggezondheid: De bètacaroteen in gojibessen draagt bij aan een goede ooggezondheid en vermindert het risico op leeftijdsgebonden oogziekten.

Hartgezondheid: Sommige studies suggereren dat het regelmatig consumeren van gojibessen kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het handhaven van een gezonde bloeddruk, wat gunstig is voor de cardiovasculaire gezondheid.

Verbeterde spijsvertering: Gojibessen bevatten voedingsvezels, gunstig voor de spijsvertering en een gezonde stoelgang.

Stressvermindering: Gojibessen zouden adaptogene eigenschappen hebben, wat betekent dat ze kunnen helpen het lichaam aan te passen aan stress en de algehele veerkracht kunnen verbeteren.

Hibiscus bloemen (Hibiscus sabdariffa)

Hibiscusbloemen staan bekend om hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Rijk aan antioxidanten: Hibiscusbloemen bevatten een verscheidenheid aan antioxidanten, waaronder anthocyaninen en flavonoïden. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en verminderen celbeschadiging, wat bijdraagt aan een verminderd risico op chronische ziekten.

Bloeddrukverlaging: Hibiscusthee kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk, vooral bij mensen met hypertensie. Dit effect wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van bioactieve stoffen zoals anthocyaninen die de bloedvaten kunnen verwijden en de bloeddruk kunnen verlagen.

Cholesterolbeheer: Hibiscus helpt bij het verlagen van het totale cholesterol- en LDL-cholesterolgehalte, wat gunstig is voor de hartgezondheid.

Gewichtsbeheer: Sommige onderzoeken suggereren dat hibiscusconsumptie kan bijdragen aan gewichtsverlies en het beheersen van het lichaamsgewicht. Het kan de stofwisseling stimuleren en het hongergevoel verminderen.

Levergezondheid: Hibiscus helpt bij het ondersteunen van een gezonde leverfunctie en de ontgifting van het lichaam.

Versterking van het immuunsysteem: De vitamine C in hibiscusbloemen versterkt het immuunsysteem en helpt bij de bestrijding van infecties en ziekten.

Verlichting van menstruatieklachten: Hibiscusthee wordt gebruikt om menstruatieklachten zoals krampen en stemmingswisselingen te verlichten.

Ontstekingsremmend: De antioxidanten en fytochemicaliën in hibiscusbloemen hebben ontstekingsremmende effecten.

Rozenbottel (Rosa Canina)

Rozenbottels zijn de vruchten van de wilde roos en worden al eeuwenlang gewaardeerd vanwege hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Rijk aan vitamine C: Rozenbottels zijn een uitstekende natuurlijke bron van vitamine C, wat essentieel is voor een gezond immuunsysteem, vlotte wondgenezing en gezonde huid en tandvlees.

Antioxidanten: Rozenbottels bevatten verschillende antioxidanten, waaronder vitamine C, vitamine A (in de vorm van bètacaroteen), en flavonoïden. Deze antioxidanten helpen vrije radicalen te neutraliseren en celbeschadiging te verminderen.

Gezonde gewrichten: Het is zinvol om rozenbottelsupplementen in te nemen om gewrichtspijn te verlichten, bijvoorbeeld bij artritis. De antioxidanten en ontstekings-remmende eigenschappen dragen bij aan een gezondere gewrichtsfunctie.

Verbeterde spijsvertering: Rozenbottels bevatten voedingsvezels, gunstig voor een gezonde spijsvertering en het verminderen van constipatie.

Huidverzorging: De vitamine C en antioxidanten in rozenbottels helpen bij het verbeteren van de huidgezondheid door collageenproductie te bevorderen en de huid te beschermen tegen schade door de zon.

Cardiovasculaire bescherming: Het regelmatig consumeren van rozenbottels draagt bij tot een gezonder cardiovasculair systeem door het cholesterolgehalte te verlagen en de bloedvaten te beschermen.

Immuunversterking: De vitamine C en andere antioxidanten in rozenbottels kunnen helpen bij het versterken van het immuunsysteem.

Vijg (Ficus Carica)

Vijgen bieden verschillende gezondheidsvoordelen vanwege hun voedingsstoffen en fytochemicaliën.

Voedingsstoffen: Vijgen zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder voedingsvezels, vitamine B6, B11 (foliumzuur) en K, alsook mineralen kalium, magnesium en calcium.

Vezelrijk: Vijgen bevatten veel voedingsvezels, wat gunstig is voor de spijsvertering: ze bevorderen een regelmatige stoelgang en verminderen zo het risico op darmproblemen.

Antioxidanten: Vijgen bevatten antioxidanten zoals polyfenolen, flavonoïden en carotenoïden. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen schadelijke vrije radicalen, die verband houden met veroudering en verschillende ziekten.

Hartgezondheid: Het kaliumgehalte in vijgen helpt bij het reguleren van de bloeddruk en het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Bovendien helpen de vezels en antioxidanten in vijgen het cholesterolgehalte te verlagen.

Bloedsuikerregulatie: Hoewel vijgen natuurlijke suikers bevatten, kunnen ze helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel vanwege hun vezel- en mineraleninhoud. Ze hebben een lage glycemische index, wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen.

Sterke botten: Vijgen bevatten calcium, magnesium en vitamine K, die essentieel zijn voor gezonde botten. Ze dragen bij aan het behoud van sterke botten en verlagen het risico op osteoporose.

Huidgezondheid: De antioxidanten in vijgen helpen bij het bestrijden van vroegtijdige veroudering en het behouden van een gezonde huid.

Framboos

Frambozen zitten boordevol voedingsstoffen en antioxidanten.

Rijk aan voedingsstoffen: Frambozen bevatten een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen, waaronder (onder andere) vitamines B11 (foliumzuur), vitamines C, K, en E, vezels, en de mineralen kalium en mangaan.

Antioxidanten: Frambozen zijn bijzonder rijk aan antioxidanten, zoals anthocyanen, quercetine en ellaginezuur. Antioxidanten helpen het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, die verband houden met veroudering en verschillende ziekten.

Goed voor de spijsvertering: De vezels in frambozen bevorderen een gezonde spijsvertering door de stoelgang te bevorderen en constipatie te voorkomen.

Gewichtsbeheersing: Het hoge vezelgehalte in frambozen draagt bij aan een gevoel van verzadiging, wat kan helpen bij het verminderen van de totale calorie-inname en gewichtsbeheersing.

Bloedsuikerregulatie: De vezels en antioxidanten in frambozen kunnen helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor mensen met diabetes of degenen die het risico lopen diabetes te ontwikkelen.

Hartgezondheid: De antioxidanten en kalium in frambozen dragen bij aan een gezond hart door het reguleren van de bloeddruk en het verminderen van het risico op hartaandoeningen.

Ontstekingsremmend: De antioxidanten in frambozen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen, wat kan bijdragen aan het voorkomen van chronische ziekten.

Huidgezondheid: Vitamine C in frambozen speelt een rol bij de collageenvorming, wat belangrijk is voor een gezonde huid.

Verbeterde immuniteit: De vitamine C in frambozen versterkt het immuunsysteem.

Inhoud: 40g
Met 40g Zest & Zen blend maak je zo’n 13 liter infusie. Dat komt neer op 0,69€ per liter of 0,17€ per kopje (25cl).

Ingrediënten:

• Marokkaanse kruizemunt (Mentha spicata)*
• Grieks bergkruid (Sideritis scardica)*
• Citroengras (Cymbopogon citratus)*
• Citroenverbena (Aloysia triphylla)*
• Venkelzaad (Foeniculum vulgare)*
• Kamillebloemen (Matricaria recutita/chamomilla)*

* 100% natuurzuiver

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Smaakbeleving:

• fris en dorstlessend door de citrustoetsen en munt
• zacht zoet dankzij kamille en venkel
• kruidig en grassig dankzij het Grieks bergkruid

Werking:

• verfrist
• ontspant
• dorstlessend
• bevordert de spijsvertering
• vermindert gasvorming in het spijsverteringskanaal

(zie onderaan de pagina voor meer informatie)

Bereiding voor 1 liter:
3 volle koffielepels (+/- 3g) in 1 liter water (95-100°C).
Laat minstens 10, liefst 15 minuten trekken. Hoe langer de infusietijd, hoe meer de geneeskrachtige stoffen uit de bloemen kunnen vrijkomen.

Als zomerse icetea:
3 volle theelepels (+/- 3g) in 1 liter water (95-100°C)
Laat minstens 10, liefst 15 minuten trekken.
Volledig laten afkoelen in de koelkast.
Serveer met een ijsblokje, een schijfje citroen en een vers munttakje.

COLD BREW METHODE:
4 volle theelepels (+/- 4g) in 1 liter koud water (kamertemperatuur)
12 uur afgedekt laten trekken, daarna in de koelkast verder laten afkoelen en liefst binnen de 24 uur consumeren.
Serveer met een ijsblokje, een schijfje citroen en een vers munttakje.
(Voor een gunstige werking op de spijsvertering drink je deze infusie wel best warm!)

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten:

Marokkaanse (kruize)munt (mentha spicata)

Kalmerend voor het spijsverteringsstelsel. Uitstekend bij misselijkheid.
Helpt lever-, gal- en nierproblemen te voorkomen en te verzachten.
Pijnstillend bij darmontsteking, maagontsteking en darm- en maagzweren.
Ontspant spastische darmen.
Ideaal bij gasvorming in de darmen.
Munt is een booster die alle andere kruiden beter doet werken.

Grieks bergkruid (sideritis scardica)

Sideritis bevat natuurlijke antioxidanten, zoals polyfenolen, die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. (Vrije radicalen kunnen cellulaire schade veroorzaken en bijdragen aan veroudering en bepaalde ziekten.)
Ontstekingsremmende werking.
Verbetering van de spijsvertering: ideaal bij maagklachten en indigestie.
Kalmerend bij stress en angst.
Verbetering van de cognitieve functie (geheugen, concentratie, mentale alertheid).

Citroengras (cymbopogon citratus)

Citroengras staat bekend om zijn vermogen om spijsverteringsproblemen te verlichten, zoals een opgeblazen gevoel, indigestie en misselijkheid. Het kan de productie van spijsverteringssappen stimuleren en de darmfunctie verbeteren.
Ontstekingsremmend dankzij de aanwezigheid van antioxidanten zoals citral en flavonoïden.
Ontspannend en kalmerend: kan helpen om stress en angst te verminderen, bevordert de nachtrust.
Antibacteriële, antivirale en schimmelwerende werking.
Kan helpen de bloedsomloop te verbeteren.
Detoxificatie: Citroengras heeft diuretische eigenschappen, waardoor het helpt om overtollig vocht en gifstoffen te verwijderen uit het lichaam. Dit bevordert de gezondheid van de lever en nieren.

Citroenverbena (aloysia triphylla)

Spijsverteringsbevorderend.
Preventief en curatief bij oprispingen en opgeblazen gevoel.
Krampstillend bij darmspasmen en gasvorming in de darmen.

Venkelzaad (foeniculum vulgare)

Stimuleert de spijsvertering.
Ideaal in geval van gasvorming in de darmen.
Vermindert cellulitis.

Kamillebloemen (matricaria recutita/chamomilla)

Ontsmettend.
Beschermt de maag- en darmslijmvliezen.
Preventief tegen darmontsteking.
Preventief en curatief bij maagzweer.
Krampstillend bij spasmen van slokdarm, maag en darmen.

Contraindicaties bij zwangerschap:

Kamille kan baarmoedercontracties veroorzaken en wordt om die reden afgeraden tijdens de zwangerschap. (Tijdens de weeën is het dan weer wel aangewezen: het werkt pijnstillend en kalmerend.) Ook al bevat Zest&Zen slechts 15% kamille, raad ik voor de veiligheid aan om tijdens de zwangerschap deze infusie niet of met mate te drinken. Gebruik liever pure citroenmelisse die wél helemaal veilig is voor zwangere vrouwen.

Munt werkt zeer goed tegen misselijkheid maar tijdens de eerste drie maanden van de zwangerschap is het aangewezen om in plaats van munt, citroenmelisse te gebruiken, wél helemaal veilig voor zwangere vrouwen.

Zie ‘De Helende Kracht van Thee’, p193 (Ann Vansteenkiste 2021) en ‘Zelfgeplukt’ (pp216-218) (Ann Vansteenkiste 2014) voor een uitgebreide lijst van kruiden en specerijen die enige voorzichtigheid gebieden tijdens de zwangerschap, alsook welke dan heilzaam kunnen zijn.

Inhoud: 40g
Met 40g maak je zo’n 12,5 liter Hammam Ritual infusie. Dat komt neer op 0,72€ per liter of 0,18€ per kopje (25cl).

Ingrediënten:

• Blauwe Spirulina (poeder) (Arthrospira pratensis)*
• Dennennaalden* (Pinus sylvestris)*
• Vlierbloesem* (Sambucus nigra)*
• Eucalyptus* (Eucalyptus globules)*
• Rozemarijn* (Salvia rosmarinus / Rosmarinus officinalis)*
• Kruizemunt* (Mentha spicata)*
• Lavendelbloemen* (Lavandula angustifolia)*
• Hibiscusbloemen* (Hibiscus sabdariffa)*
• Tijm (Thymus vulgaris)*

* 100% natuurzuiver

Bereiding voor 1 liter:
Schud de mengeling voor elk gebruik goed dooreen. Overgiet dan 2-2,5 koffielepels van de blend (3-3,5g) met heet water van 85-90°C. Laat minstens 10 minuten trekken zodat alle geneeskrachtige stoffen kunnen vrijkomen.
Voor een betoverend appelblauwzeegroene kleur maak je de infusie ZONDER hibiscus.
Voor een prachtig paarse kleur voeg je iets zuurs toe: een druppeltje citroen OF hibiscusblaadjes. Die vind je in een apart zakje.
Geniet ervan!

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Inhoud: 30g

Ingrediënten:

• Lavendelbloemen (Lavandula angustifolia)*
• Rozenblaadjes (Rosa gallica officinalis)*
• Jasmijnbloemen (Jasminum grandiflorum)*
• Damiana (Turnera diffusa)
• Kamillebloemen (Matricaria chamomilla)*
• Passiebloem (Passiflora incarnata)
• Lindebloesem (Tiliae argent. flor. c. bract)*

* 100% natuurzuiver

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Smaakbeleving: zacht en floraal

Werking:

• relaxerend
• angstremmend
• hartverzachtend

Bereiding voor één kop:

Overgiet 1 koffielepel van de mengeling met 250ml heet water van 80-85°C: ik raad aan om het gekookte water even te laten afkoelen alvorens op te gieten omdat delicate bloemblaadjes hittegevoelig zijn.

Laat minstens 10, liefst 15 minuten trekken. Hoe langer de trektijd, hoe meer de geneeskrachtige stoffen uit de bloemen kunnen vrijkomen.

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten:

Lavendelbloemen (Lavandula angustifolia)

Lavendelbloemen hebben een ontspannende en verzachtende werking. Een infusie van lavendel is een natuurlijke rustgever die een gezonde nachtrust bevordert en is een aanrader bij kortstondige stress.

Rozenblaadjes (Rosa gallica officinalis)

Rozenblaadjes hebben een ontstekingsremmend, antibacterieel, hartversterkend en emotioneel verzachtend en verblijdend effect. Ze helpen de vrouwelijke hormonen te reguleren en hebben een angstremmende en antidepressieve werking.

Passiebloem (Passiflora incarnata)

Passiebloem werd al door de Maya’s, de Azteken van Zuid- en Midden-Amerika en de Noord-Amerikaanse indianenstammen gebruikt als bloedtonicum en als medicijn tegen zenuwpijnen, angst en rusteloosheid. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) erkent het traditionele gebruik van passiebloem als een mild kalmerend middel dat werkzaam is bij nerveuze opwinding, angst en angstgerelateerde slapeloosheid. De WHO erkent dat passiebloem doeltreffend kan zijn bij zenuwpijn, menstruatiepijn, angstgerelateerde hartkloppingen en bepaalde maagdarmstoornissen.

Jasmijnbloemen (Jasminum grandiflorum)

Jasmijnbloemen worden van oudsher gebruikt omwille van hun rustgevende kwaliteiten bij het bestrijden van depressie, angst, krampen en stressgerelateerde ademhalings-moeilijkheden. Daarnaast heeft de jasmijnbloem antibacteriële werking. Infusies van jasmijnbloemen worden gebruikt als zenuwtonicum, afrodisiacum en als middel om de moedermelkproductie te bevorderen.

Damiana (Turnera diffusa)

Damiana is een plant met kleine aromatische bloemen met een geur die doet denken aan vijgen. De smaak is licht zoet met een ietwat bittere toets. Het heeft een zeer ontspannend effect en stimuleert het zenuwstelsel en de hormoonhuishouding. Damiana infusies worden al eeuwenlang gebruikt om constipatie te behandelen en om het libido te verhogen.

Kamillebloemen (Matricaria chamomilla/recutita)

Kamillebloemen hebben een rustgevende, ontstekingsremmende en (menstruatie)-pijnverlichtende werking. Bovendien stimuleert kamille de spijsvertering, heeft het een positief effect op de darmflora, helpt het om de nachtrust te verbeteren en helpt het de bloedsuikerspiegel verlagen.

Inhoud: 80g

Met 80g maak je zo’n 10 liter chai. Dat komt neer op 0,9€ per liter of 0,23€ per kopje (25cl).

Samenstelling:

• Rooibos*
• Gemberwortel*
• Sinaasappelzeste*
• Kruidnagel*
• Ceylon kaneel*
• Groene kardemom*
• Steranijs*
• Indische zwarte Malabar peper**natuurzuiver

Cafeïnegehalte : cafeïnevrij

Smaakbeleving: pikant, stevig, complex, exotisch, gelaagd

Werking:

• geeft energie
• verwarmt

Bereidingswijze voor 1 liter :

Breng 800 à 900ml water en 100 à 200ml (plantaardige) melk tot het kookpunt. Ga je voor plantaardig? Kies dan een volle variant. Zelf gebruik ik een volle havermelk. Alle “barista” versies zijn vol.)

Zet het kookvuur uit.
De fijnste ingrediënten zakken naar de bodem van de verpakking, dus schud het theemengsel flink door elkaar en voeg vervolgens 6-9g (= 2-3 koffielepels) van het mengsel toe aan het water, zonder filter of zeefje. Roer alles goed door.
Zet het vuur weer aan, op de laagste stand.
Even geduld nu, want deze chai laat je best (minstens) 30 minuten trekken! (Tijd voor wat yoga of meditatie!)
Giet de thee nu door een zeef in je theepot of meteen in je theeglas. Voeg (eventueel) per 25cl ongeveer 1 koffielepel suiker toe.

TIP: gebruik een gezondere zoetstof zoals ahornsiroop, mijn favoriet!

Genieten maar !

Tip: Is masala chai nieuw voor je? Begin dan ‘voorzichtig’: met 2 koffielepels en een trektijd van 20 minuten.

Oorsprong

Ik werd helemaal verliefd op masala chai tijdens mijn eerste Yoga teacher training in Rishikesh (Uttarakhand, Noord-Indië). Specerijen zijn in Indië (en omliggende landen) niet weg te denken. Ze worden in allerlei combinaties gebruikt in heerlijke gerechten, sorbets en desserts, in ‘chai’ (wat simpelweg ’thee’ betekent) en andere dranken (bijvoorbeeld thandai masala en shikanji masala), in geurige balsems, oliën, in Ayurvedische geneeskunde en cosmetica.

‘Masala’ betekent ‘specerijenmengeling’ en zo zijn er eindeloos veel: zo is er een specifieke specerijencombinatie voor bij rijstgerechten (biryani masala), voor bij kikkererwten (chole of chana masala), voor bij bloemkool-aardappelcurry (aloo gobi masala), enz…

‘Masala chai’ betekent dus simpelweg thee met specerijen. Aangezien Indië een érg groot land is, kan de samenstelling van de mengelingen variëren van streek tot streek.

Thee met melk?!

Wat bij ons ‘Chai Latte’ genoemd wordt, heet in Indië gewoon ‘chai’ omdat Indiërs bijna standaard melk in hun chai doen.

Hou je niet van melk bij thee? Dan kan je die uiteraard gewoon weglaten, maar ik wil je aanmoedigen om het toch eens te proberen met een water-melk verhouding van 80-20 of 90-10. Ik doe zelf ook nooit melk in de thee, ook niet in de zwarte ‘English breakfast teas’, maar in een Indische Masala Chai, die traditioneel gemaakt wordt met een krachtige zwarte thee (Assam), is de volle, romige smaak van (al dan niet plantaardige) melk overheerlijk!

Smaakbeleving: pikant, stevig, complex, exotisch, gelaagd

Werking:

• geeft energie
• verwarmt

Deze populaire thee- en specerijenmengeling kan in infusie gebruikt worden om verschillende aspecten van de gezondheid te ondersteunen, van het immuunsysteem tot de spijsvertering. (Ontdek de gezondheidsvoordelen van Masala chai onderaan deze pagina.)

Inhoud: 80g
Met 80g maak je zo’n 10 liter chai. Dat komt neer op 1,0€ per liter of 0,25€ per kopje (25cl).

Ingrediënten:

• Indische zwarte thee Assam Chardwar FTGFOP1 *
• Gemberwortel*
• Sinaasappelzeste*
• Kruidnagel*
• Ceylon kaneel*
• Groene kardemom*
• Steranijs*
• Indische zwarte Malabar peper*

*100% natuurzuiver

Cafeïnegehalte: gemiddeld

Deze blend nodigt uit tot een mindful theeritueel: besteed voldoende tijd en aandacht om er met al je zintuigen in te duiken.

{ Slow down. Exhale. Connect. }

Bereidingswijze voor 1 liter masala chai (latte):

Breng 800 à 900ml water en 100 à 200ml (plantaardige) melk tot het kookpunt. Ga je voor plantaardig? Kies dan een volle variant. Zelf gebruik ik een volle havermelk. Alle “barista” versies zijn vol.)

Zet het kookvuur uit.
De fijnste ingrediënten zakken naar de bodem van de verpakking, dus schud het theemengsel flink door elkaar en voeg vervolgens 6-9g (= 2-3 koffielepels) van het mengsel toe aan het water, zonder filter of zeefje. Roer alles goed door.
Zet het vuur weer aan, op de laagste stand.
Even geduld nu, want deze chai laat je best (minstens) 30 minuten trekken! (Tijd voor wat yoga of meditatie!)
Giet de thee nu door een zeef in je theepot of meteen in je theeglas. Voeg (eventueel) per 25cl ongeveer 1 koffielepel suiker toe. TIP: gebruik een gezondere zoetstof zoals ahornsiroop!

Genieten maar !

Tip: Is masala chai nieuw voor je? Begin dan ‘voorzichtig’: met 2 koffielepels en een trektijd van 20 minuten.

Oorsprong

Ik geraakte in de ban van masala chai tijdens mijn eerste Yoga teacher training in Rishikesh (Uttarakhand, Noord-Indië). Specerijen zijn in Indië (en omliggende landen) niet weg te denken. Ze worden in allerlei combinaties gebruikt in heerlijke gerechten, sorbets en desserts, in ‘chai’ (wat simpelweg ’thee’ betekent) en andere dranken (bijvoorbeeld thandai masala en shikanji masala), in geurige balsems, oliën, in Ayurvedische geneeskunde en cosmetica.

‘Masala’ betekent ‘specerijenmengeling’ en zo zijn er eindeloos veel: zo is er een specifieke specerijencombinatie voor bij rijstgerechten (biryani masala), voor bij kikkererwten (chole of chana masala), voor bij bloemkool-aardappelcurry (aloo gobi masala), enz…

‘Masala chai’ betekent dus simpelweg thee met specerijen. Aangezien Indië een érg groot land is, kan de samenstelling van de mengelingen variëren van streek tot streek.

Thee met melk?!

Wat bij ons ‘Chai Latte’ genoemd wordt, heet in Indië gewoon ‘chai’ omdat Indiërs bijna standaard melk in hun chai doen.

Hou je niet van melk bij thee? Dan kan je die uiteraard gewoon weglaten, maar ik wil je aanmoedigen om het toch eens te proberen met een water-melk verhouding van 80-20 of 90-10. Ik doe zelf ook nooit melk in de thee, ook niet in de zwarte ‘English breakfast teas’, maar in een Indische Masala Chai, die traditioneel gemaakt wordt met een krachtige zwarte thee (Assam), is de volle, romige smaak van (al dan niet plantaardige) melk overheerlijk!

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten:

Masala Chai biedt verschillende gezondheidsvoordelen dankzij de combinatie van zwarte thee en krachtige specerijen. Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen:

1. Verbetert de spijsvertering

• Gember in Masala Chai heeft krachtige ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het kan helpen bij het verminderen van misselijkheid, het bevorderen van de stoelgang en het verminderen van opgeblazen gevoel en gasvorming.

2. Versterkt het immuunsysteem

• Kaneel en kruidnagel bevatten antioxidanten die helpen het immuunsysteem te versterken. Ze hebben ook antimicrobiële eigenschappen, wat kan helpen om infecties te bestrijden.
• Zwarte peper heeft ook een ontstekingsremmend effect en kan bijdragen aan het verhogen van de opname van voedingsstoffen zoals vitamine C.

3. Verbetert de bloedcirculatie

• Kardemom heeft een gunstig effect op de bloedcirculatie en kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Het werkt ook als een natuurlijke ontgiftingsmiddel.

4. Verhoogt de energie en alertheid

• Zwarte thee bevat cafeïne, wat helpt om de alertheid te verbeteren en de energie te verhogen. Dit kan vooral nuttig zijn als je een opkikker nodig hebt om de dag te beginnen.

5. Verlicht stress en bevordert ontspanning

• De combinatie van kruiden zoals kardemom en kaneel kan helpen om stress te verminderen en het gevoel van ontspanning te bevorderen. Ze werken kalmerend op het zenuwstelsel.

6. Anti-inflammatoire effecten

• Kaneel en gember hebben krachtige ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam, wat goed is voor mensen met aandoeningen zoals artritis.

7. Ondersteunt de bloedsuikerspiegel

• Kaneel staat erom bekend de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, wat nuttig kan zijn voor mensen met diabetes of voor mensen die hun bloedsuiker willen reguleren.

8. Verbeterde ademhaling en verlicht verstopte neus

• Kruidnagel en zwarte peper hebben eigenschappen die kunnen helpen bij het verlichten van verkoudheden en verstopte luchtwegen. Dit maakt Masala Chai een goede keuze bij lichte verkoudheden.

9. Ondersteunt gewichtsverlies

• De specerijen in Masala Chai, zoals gember en kaneel, kunnen de stofwisseling een boost geven en vetverbranding bevorderen. Dit kan bijdragen aan gewichtsverlies, vooral als het onderdeel is van een gezond dieet.

10. Bevordert een gezonde huid

• De antioxidanten in de kruiden kunnen helpen de huid te beschermen tegen vrije radicalen, wat kan leiden tot een jonger uitziende huid en het verminderen van huidproblemen.

Let op:

Hoewel Masala Chai veel gezondheidsvoordelen heeft, kan de hoeveelheid suiker die in sommige commerciële versies wordt toegevoegd de gezondheidseffecten verminderen. In de ARTTEASAN blends wordt NOOIT gebruik gemaakt van toegevoegde suikers! De consument kan – indien gewenst – zelf suiker toevoegen, maar het is het aangewezen om het gebruik van suiker te vermijden, te beperken of natuurlijke zoetstoffen te gebruiken.

Dus, Masala Chai is niet alleen lekker, maar het heeft ook verschillende gezondheidsvoordelen door de krachtige kruiden die het bevat!

Contraindicaties bij zwangerschap:

Masala Chai is tijdens de zwangerschap in gematigde hoeveelheden veilig, mits je rekening houdt met de cafeïne-inname en de hoeveelheid specerijen. Het is dus raadzaam om de thee niet overmatig te drinken (overmaat is nooit een goed idee, hoe gezond de ingrediënten ook zijn) en de suikerinname te beperken. Als je twijfelt of specifieke ingrediënten in jouw geval veilig zijn, is het altijd een goed idee om dit met je arts te bespreken.

Zoals bij elk kruidenmiddel is het belangrijk om het gebruik met een zorgverlener te bespreken, vooral bij bestaande gezondheidsproblemen of het gebruik van medicijnen.