In een kopje Smokey Black ruik én proef je de gezelligheid van een haardvuur. Voor een zwarte thee bevat hij vrij weinig cafeïne. Door de krachtige smaak is het een prima alternatief voor koffie. Dit is een van mijn favoriete winterthees. Ik drink hem puur of met een scheutje volle havermelk. Heerlijk!

Inhoud: 40g
Met 40g Smokey Black maak je zo’n 40 kopjes thee. Dat komt neer op 0,22€ per kopje.

Smaakbeleving: krachtig, vol, gerookt

Werking:

• antioxidant
• verwarmend

Cafeïnegehalte: gemiddeld

Bereiding voor 1 kop:
Overgiet een halve koffielepel van deze thee met 250ml pas gekookt water (95°C).
Van zodra de theeblaadjes naar de bodem gezonken zijn, is de thee klaar. Even geduld, dit kan wel 10 minuten duren! (Hoe langer de thee trekt, hoe meer de geneeskrachtige bestanddelen uit de blaadjes kunnen vrijkomen.) Vind je de thee na 10 minuten te sterk van smaak? Voeg dan nog wat heet water toe en gebruik volgende keer een kleinere hoeveelheid.

‘Tung Ting’ betekent ‘bevroren bergtop’. De regio waar deze thee groeit, heeft een fris (gemiddeld 22°C) en zeer vochtig klimaat waardoor de theeplanten bijna altijd in nevel gehuld zijn. Zoals de naam aangeeft is dit een groene Oolong: de grote bladeren zijn licht geoxideerd (25-35%) en licht geroosterd.

Inhoud: 50g
Met 50g Jade Oolong maak je ongeveer 50 kopjes thee! Dat komt neer op 0,18€ per kopje (25cl).

Ingrediënten: groene oolong thee (Camellia sinensis)*, rozenblaadjes (Rosa Gallica)*

* 100% natuurzuiver

Smaakbeleving: zacht, floraal, fruitig

Werking:

• zuiverend
• stimuleert de vetverbranding
• beschermt hart- en bloedvaten (cholesterolverlagend)
• antioxidant: zeer rijk aan polyfenolen
• rijk aan vitamine A
• rijk aan mineralen: magnesium, kalium, calcium, selenium, fluoride en fosfor die het lichaam helpen ontgiften

Cafeïnegehalte: zeer laag

Bereiding voor 1 kop:
Overgiet een halve koffielepel van de gerolde theeblaadjes met 250ml heet water (85-90°C).
Van zodra de theeblaadjes mooi opengevouwen en naar de bodem gezonken zijn, is de thee klaar. Even geduld, dit kan wel 10 minuten duren! (Hoe langer de thee trekt, hoe meer de geneeskrachtige bestanddelen uit de blaadjes kunnen vrijkomen.) Vind je de thee na 10 minuten te sterk van smaak? Voeg dan nog wat heet water toe en gebruik volgende keer een kleinere hoeveelheid.

{Sen Soshitsu}

Productieproces:
’s Avonds, wanneer jasmijn het geurigste bloeit, worden de jasmijnbloesems geplukt en vermengd met de gedroogde theeblaadjes. Gedurende de hele nacht wordt het mengsel verschillende keren voorzichtig dooreen geschud. ’s Ochtends worden de jasmijnbloemen verwijderd. Dit nachtelijk proces wordt meerdere keren (tot 9 keer toe!) herhaald. Deze techniek heet ‘enfleurage’ en geeft de theeblaadjes op een geheel natuurlijke manier de geur en smaak van de jasmijnbloemen.

Inhoud: 50g
Met 50g Jasmine Dream maak je zo’n 50 kopjes thee! Dat komt neer op 0,19€ per kopje.

Smaakbeleving: zacht, floraal, fruitig, zoet

Werking:

• antioxidant
• zuiverend
• ontspannend

Lees verder op deze pagina meer over de geneeskrachtige eigenschappen van groene thee.

Cafeïnegehalte: laag – gemiddeld

Bereiding voor 1 kop:
Overgiet een halve koffielepel van de thee (+/- 1g) met 250ml heet water (80-85°C).
Van zodra de theeblaadjes naar de bodem gezonken zijn, is de thee klaar. Even geduld, dit kan wel 10 minuten duren. Hoe langer de thee trekt, hoe meer de geneeskrachtige bestanddelen uit de blaadjes kunnen vrijkomen. Je kan de blaadjes gewoon op de bodem van je theeglas laten terwijl je drinkt. Overgiet ze gerust een tweede keer met heet water!

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van groene thee:

Groene thee staat bekend om zijn diverse geneeskrachtige eigenschappen, voornamelijk dankzij de hoge concentratie antioxidanten en andere bioactieve stoffen. Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen:

Antioxidanten

Polyfenolen: Groene thee is rijk aan polyfenolen, vooral catechines zoals epigallocatechinegallaat (EGCG), die krachtige antioxidanten zijn. Ze helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en beschermen cellen tegen schade.

Hartgezondheid

Cholesterol: Regelmatige consumptie van groene thee kan helpen bij het verlagen van het totale cholesterolgehalte en het LDL-cholesterol, wat bijdraagt aan een betere cardiovasculaire gezondheid.

Bloeddruk: Het drinken van groene thee kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk, wat het risico op hartziekten kan verminderen.

Gewichtsverlies

Vetverbranding: Groene thee kan het metabolisme stimuleren en de vetverbranding verhogen, wat kan helpen bij gewichtsverlies en gewichtsbeheersing.

Thermogenese: De catechines en cafeïne in groene thee bevorderen thermogenese, het proces waarbij het lichaam calorieën verbrandt om warmte te produceren.

Hersenfunctie

Cognitieve functie: De cafeïne in groene thee, samen met het aminozuur L-theanine, kan de hersenfunctie verbeteren, de alertheid verhogen en de aandacht en reactietijd verbeteren.

Neuroprotectie: Antioxidanten in groene thee kunnen helpen bij het beschermen van de hersenen tegen neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson.

Kankerpreventie

Celbescherming: De antioxidanten in groene thee kunnen helpen bij het voorkomen van celbeschadiging die tot kanker kan leiden. Studies suggereren dat groene thee het risico op bepaalde soorten kanker, zoals borst-, prostaat- en darmkanker, kan verlagen.

Diabetesbeheer

Bloedglucose: Groene thee kan helpen bij het reguleren van de bloedglucosespiegel, wat gunstig kan zijn voor mensen met diabetes type 2.

Ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen

Ontstekingsremming: Groene thee heeft ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam.

Antibacterieel: De catechines in groene thee hebben antibacteriële eigenschappen die kunnen helpen bij het bestrijden van infecties en het verbeteren van de mondgezondheid.

Algemene gezondheid

Hydratatie: Groene thee draagt bij aan de algehele hydratatie, wat belangrijk is voor verschillende lichaamsfuncties.

Lange levensduur: Er zijn aanwijzingen dat regelmatige consumptie van groene thee kan bijdragen aan een langere levensduur, mede door de gecombineerde gezondheidsvoordelen.

Samenstelling: 100% natuurzuivere kamillebloemen* (Matricaria recutita/chamomilla)

Smaakbeleving: mild, floraal, zacht zoet, fruitig (lichte appeltonen), delicaat kruidig

Werking:

Kalmeert, ontspant, bevordert de nachtrust (kan verlichting bieden bij nervositeit, spanning, angsten en slapeloosheid)

Bevordert de spijsvertering (kan verlichting bieden bij maagklachten, indigestie en winderigheid)

Ontstekingsremmend en krampwerend (kan verlichting bieden bij buikkrampen, inclusief menstruatiepijn)

De antioxidanten in kamille ondersteunen het immuunsysteem (en kunnen dus helpen bij de bestrijding van ziekteverwekkers)

Huidverzorging: vanwege de ontstekingsremmende en kalmerende eigenschappen wordt kamille-infusie ook gebruikt als huidverzorging (kan verlichting bieden bij dermatitis, huidirritaties, eczeem)

Haarverzorging: kamille-infusie kan gebruikt worden voor het verlichten van blond haar

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Bereiding voor 1 kop:

Overgiet 1 koffielepel kamillebloemen met 250ml heet water (90-95°C). Minimum 10 minuten laten trekken. Hoe langer je de bloemen laat trekken, hoe meer de geneeskrachtige stoffen vrijkomen.