Smokey Black (Lapsang Souchong)
€ 9,00
Lapsang Souchong is een amberkleurige zwarte thee die gedroogd is boven een vuur van naaldhout, waardoor hij op natuurlijke wijze een gerookte geur en smaak krijgt.
Beschrijving
Tijdens de donkere, koude wintermaanden gaat er niets boven de gezelligheid van een open haard. Deze thee ‘Smokey Black’ (Lapsang Souchong) is een amberkleurige zwarte thee uit de Zuidoostelijke Fujian provincie in China. De theeblaadjes worden na het oxidatieproces gedroogd boven een vuur van harsrijk (naald)hout (den, cypres,…), waardoor deze thee op natuurlijke wijze een gerookte geur en smaak krijgt.
In een kopje Smokey Black ruik én proef je de gezelligheid van een haardvuur. Voor een zwarte thee bevat hij vrij weinig cafeïne. Door de krachtige smaak is het een prima alternatief voor koffie. Dit is een van mijn favoriete winterthees. Ik drink hem puur of met een scheutje volle havermelk. Heerlijk!
Inhoud: 40g
Met 40g Smokey Black maak je zo’n 40 kopjes thee. Dat komt neer op 0,22€ per kopje.
Smaakbeleving: krachtig, vol, gerookt
Werking:
- antioxidant
- verwarmend
Cafeïnegehalte: gemiddeld
Bereiding voor 1 kop:
Overgiet een halve koffielepel van deze thee met 250ml pas gekookt water (95°C).
Van zodra de theeblaadjes naar de bodem gezonken zijn, is de thee klaar. Even geduld, dit kan wel 10 minuten duren! (Hoe langer de thee trekt, hoe meer de geneeskrachtige bestanddelen uit de blaadjes kunnen vrijkomen.) Vind je de thee na 10 minuten te sterk van smaak? Voeg dan nog wat heet water toe en gebruik volgende keer een kleinere hoeveelheid.
