Juniper Wine

Beschrijving

Spannend, deze compleet unieke en verleidelijke mélange van bessen en andere zomerse vruchten!

De jeneverbessen domineren de geurbeleving en maken het parfum mysterieus kruidig. De smaak is, dankzij de hibiscus en framboos, licht zurig en daarom uiterst dorstlessend. De gojibes en vijg zorgen voor een zacht zoete nasmaak. Ook afgekoeld is deze infusie erg lekker. Serveer hem op koelkasttemperatuur in een mooi wijnglas, bijvoorbeeld als aperitief.

Deze fruitinfusie bevat géén toegevoegde smaak-, geur-, kleur- of zoetstoffen, en is zéér rijk aan antioxidanten en vitaminen!

Inhoud: 80g
Met 80g Juniper Wine blend maak je zo’n 4,5 liter infusie. Dat komt neer op 2,0€ per liter of 0,50€ per kopje of glas (25cl).

Ingrediënten:

• Wijndruivenpulp*
• Jeneverbes (Juniperus communis)*
• Gojibes (Lycium barbarum)*
• Vijg (Ficus Carica)
• Rozenbottel (Rosa Canina)*
• Hibiscus (Hibiscus sabdariffa)*
• Framboos

* 100% natuurzuiver

Cafeïnegehalte: cafeïnevrij

Smaakbeleving: fruitig, fris, licht zurig, zacht zoet

Foodpairing: Door zijn delicate fruitaroma is het een ideale warme drank bij desserts als mousse van pure chocolade met verse frambozen.

Ook afgekoeld is deze tisane erg lekker. Serveer hem dan op koelkasttemperatuur in een mooi wijnglas, bijvoorbeeld als alcoholvrij aperitief, of gebruik hem als basis voor een cocktail/mocktail.

Werking:

• dorstlessend
• zeer rijk aan antioxidanten en vitaminen (vooral vitamine C)

Snelle bereiding voor één kop:
Overgiet 2 koffielepels van de mengeling met 250-300ml heet water (95°). Plet het fruit in je theekop/theeglas met behulp van een lepel of vork. Eens geprakt zakt het fruit naar de bodem van je glas, dus je kunt hem drinken zonder te hoeven filteren.

Bereiding voor een intense smaakervaring:
Breng 1 liter water tot het kookpunt in een pot op het fornuis. Zet, van zodra het water kookt, het kookvuur op allerlaagste stand. Voeg 4 volle koffielepels (17-20g) van de mengeling toe aan het pas gekookte water. Laat minstens 20 minuten trekken.
MIX nu het fruit met een staafmixer! Zo komen alle smaakstoffen, fruitvezels en andere heilzame stoffen in je drank terecht! Wie geduld heeft, laat hem nog 10 minuten verder trekken.

Giet de thee uit de kookpot door een zeef of theefilter in je theepot.

Smakelijk!

Ontdek de geneeskrachtige eigenschappen van de ingrediënten:

Wijndruivenpulp

Wijndruivenpulp (de pulp of het vruchtvlees van druiven die overblijft nadat de druiven zijn geperst om wijn te maken) bevat enkele potentiële gezondheidsvoordelen, hoewel het niet zo uitgebreid is bestudeerd als hele druiven of druivenproducten zoals druivensap of rode wijn.

Antioxidanten: Druiven, inclusief hun pulp, zijn rijk aan antioxidanten zoals polyfenolen en flavonoïden die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam en celbeschadiging verminderen.

Ontstekingsremmende eigenschappen: De antioxidanten in wijndruivenpulp hebben ontstekingsremmende effecten, wat gunstig kan zijn bij aandoeningen die verband houden met ontstekingen, zoals artritis.

Hartgezondheid: Polyfenolen helpen een hoge bloeddruk te reguleren, de bloedvaten te ontspannen en zo het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.

Cholesterolbeheer: Regelmatig consumeren van druiven of druivenpulp is gunstig voor het beheersen van het cholesterolgehalte in het bloed, wat kan bijdragen aan hartgezondheid.

Spijsvertering: De vezels in druivenpulp zijn gunstig voor een gezonde spijsvertering en regelmatige stoelgang.

Jeneverbes (Juniperus communis)

Jeneverbessen zijn de vruchtjes van de jeneverbesstruik (Juniperus communis) en worden al eeuwenlang gebruikt vanwege hun culinaire en medicinale eigenschappen.

Rijk aan antioxidanten: Jeneverbessen bevatten antioxidanten, waaronder flavonoïden en fenolzuren, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam. Dit vermindert celbeschadiging en draagt bij aan een gezond verouderingsproces.

Ontstekingsremmende eigenschappen: De natuurlijke verbindingen in jeneverbessen hebben ontstekingsremmende effecten, wat gunstig kan zijn bij aandoeningen die verband houden met ontstekingen, zoals artritis.

Spijsverteringsgezondheid: Jeneverbessen kunnen spijsverteringsproblemen zoals winderigheid, opgeblazen gevoel en indigestie verlichten.

Diuretische werking: Jeneverbessen hebben milde diuretische eigenschappen, wat de urineproductie bevordert. Dit verwijdert overtollig vocht uit het lichaam, het ondersteunt de nierfunctie en helpt bij het voorkomen van urineweginfecties.

Vitamines en mineralen: Jeneverbessen bevatten enkele essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vitamine E, vitamine A, en – in kleine hoeveelheden – ook mineralen zoals ijzer en calcium.

Aromatherapie: De etherische olie van jeneverbessen wordt gebruikt in aromatherapie vanwege de stressverlagende en kalmerende effecten.

Contraindicatie: Het is raadzaam om jeneverbessen met mate te consumeren als je zwanger bent, borstvoeding geeft of bepaalde medische aandoeningen hebt.

Gojibes (Lycium barbarum)

Gojibessen, ook wel bekend als wolfberries, zijn kleine rode vruchten afkomstig van de Lycium barbarum-plant. Ze worden vaak beschouwd als superfood vanwege hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Rijk aan antioxidanten: Gojibessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten, waaronder vitamine C, vitamine A (in de vorm van bètacaroteen), en andere fytochemicaliën zoals carotenoïden en flavonoïden. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en verminderen celbeschadiging.

Immuunondersteuning: De hoge vitamine C-inhoud van gojibessen kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem, waardoor het lichaam beter in staat is om infecties te bestrijden.

Gezonde huid: De antioxidanten in gojibessen bevorderen de huidgezondheid door de collageenproductie te stimuleren, wat helpt bij het verminderen van rimpels.

Ooggezondheid: De bètacaroteen in gojibessen draagt bij aan een goede ooggezondheid en vermindert het risico op leeftijdsgebonden oogziekten.

Hartgezondheid: Sommige studies suggereren dat het regelmatig consumeren van gojibessen kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het handhaven van een gezonde bloeddruk, wat gunstig is voor de cardiovasculaire gezondheid.

Verbeterde spijsvertering: Gojibessen bevatten voedingsvezels, gunstig voor de spijsvertering en een gezonde stoelgang.

Stressvermindering: Gojibessen zouden adaptogene eigenschappen hebben, wat betekent dat ze kunnen helpen het lichaam aan te passen aan stress en de algehele veerkracht kunnen verbeteren.

Hibiscus bloemen (Hibiscus sabdariffa)

Hibiscusbloemen staan bekend om hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Rijk aan antioxidanten: Hibiscusbloemen bevatten een verscheidenheid aan antioxidanten, waaronder anthocyaninen en flavonoïden. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en verminderen celbeschadiging, wat bijdraagt aan een verminderd risico op chronische ziekten.

Bloeddrukverlaging: Hibiscusthee kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk, vooral bij mensen met hypertensie. Dit effect wordt toegeschreven aan de aanwezigheid van bioactieve stoffen zoals anthocyaninen die de bloedvaten kunnen verwijden en de bloeddruk kunnen verlagen.

Cholesterolbeheer: Hibiscus helpt bij het verlagen van het totale cholesterol- en LDL-cholesterolgehalte, wat gunstig is voor de hartgezondheid.

Gewichtsbeheer: Sommige onderzoeken suggereren dat hibiscusconsumptie kan bijdragen aan gewichtsverlies en het beheersen van het lichaamsgewicht. Het kan de stofwisseling stimuleren en het hongergevoel verminderen.

Levergezondheid: Hibiscus helpt bij het ondersteunen van een gezonde leverfunctie en de ontgifting van het lichaam.

Versterking van het immuunsysteem: De vitamine C in hibiscusbloemen versterkt het immuunsysteem en helpt bij de bestrijding van infecties en ziekten.

Verlichting van menstruatieklachten: Hibiscusthee wordt gebruikt om menstruatieklachten zoals krampen en stemmingswisselingen te verlichten.

Ontstekingsremmend: De antioxidanten en fytochemicaliën in hibiscusbloemen hebben ontstekingsremmende effecten.

Rozenbottel (Rosa Canina)

Rozenbottels zijn de vruchten van de wilde roos en worden al eeuwenlang gewaardeerd vanwege hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Rijk aan vitamine C: Rozenbottels zijn een uitstekende natuurlijke bron van vitamine C, wat essentieel is voor een gezond immuunsysteem, vlotte wondgenezing en gezonde huid en tandvlees.

Antioxidanten: Rozenbottels bevatten verschillende antioxidanten, waaronder vitamine C, vitamine A (in de vorm van bètacaroteen), en flavonoïden. Deze antioxidanten helpen vrije radicalen te neutraliseren en celbeschadiging te verminderen.

Gezonde gewrichten: Het is zinvol om rozenbottelsupplementen in te nemen om gewrichtspijn te verlichten, bijvoorbeeld bij artritis. De antioxidanten en ontstekings-remmende eigenschappen dragen bij aan een gezondere gewrichtsfunctie.

Verbeterde spijsvertering: Rozenbottels bevatten voedingsvezels, gunstig voor een gezonde spijsvertering en het verminderen van constipatie.

Huidverzorging: De vitamine C en antioxidanten in rozenbottels helpen bij het verbeteren van de huidgezondheid door collageenproductie te bevorderen en de huid te beschermen tegen schade door de zon.

Cardiovasculaire bescherming: Het regelmatig consumeren van rozenbottels draagt bij tot een gezonder cardiovasculair systeem door het cholesterolgehalte te verlagen en de bloedvaten te beschermen.

Immuunversterking: De vitamine C en andere antioxidanten in rozenbottels kunnen helpen bij het versterken van het immuunsysteem.

Vijg (Ficus Carica)

Vijgen bieden verschillende gezondheidsvoordelen vanwege hun voedingsstoffen en fytochemicaliën.

Voedingsstoffen: Vijgen zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder voedingsvezels, vitamine B6, B11 (foliumzuur) en K, alsook mineralen kalium, magnesium en calcium.

Vezelrijk: Vijgen bevatten veel voedingsvezels, wat gunstig is voor de spijsvertering: ze bevorderen een regelmatige stoelgang en verminderen zo het risico op darmproblemen.

Antioxidanten: Vijgen bevatten antioxidanten zoals polyfenolen, flavonoïden en carotenoïden. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen schadelijke vrije radicalen, die verband houden met veroudering en verschillende ziekten.

Hartgezondheid: Het kaliumgehalte in vijgen helpt bij het reguleren van de bloeddruk en het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Bovendien helpen de vezels en antioxidanten in vijgen het cholesterolgehalte te verlagen.

Bloedsuikerregulatie: Hoewel vijgen natuurlijke suikers bevatten, kunnen ze helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel vanwege hun vezel- en mineraleninhoud. Ze hebben een lage glycemische index, wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen.

Sterke botten: Vijgen bevatten calcium, magnesium en vitamine K, die essentieel zijn voor gezonde botten. Ze dragen bij aan het behoud van sterke botten en verlagen het risico op osteoporose.

Huidgezondheid: De antioxidanten in vijgen helpen bij het bestrijden van vroegtijdige veroudering en het behouden van een gezonde huid.

Framboos

Frambozen zitten boordevol voedingsstoffen en antioxidanten.

Rijk aan voedingsstoffen: Frambozen bevatten een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen, waaronder (onder andere) vitamines B11 (foliumzuur), vitamines C, K, en E, vezels, en de mineralen kalium en mangaan.

Antioxidanten: Frambozen zijn bijzonder rijk aan antioxidanten, zoals anthocyanen, quercetine en ellaginezuur. Antioxidanten helpen het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, die verband houden met veroudering en verschillende ziekten.

Goed voor de spijsvertering: De vezels in frambozen bevorderen een gezonde spijsvertering door de stoelgang te bevorderen en constipatie te voorkomen.

Gewichtsbeheersing: Het hoge vezelgehalte in frambozen draagt bij aan een gevoel van verzadiging, wat kan helpen bij het verminderen van de totale calorie-inname en gewichtsbeheersing.

Bloedsuikerregulatie: De vezels en antioxidanten in frambozen kunnen helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor mensen met diabetes of degenen die het risico lopen diabetes te ontwikkelen.

Hartgezondheid: De antioxidanten en kalium in frambozen dragen bij aan een gezond hart door het reguleren van de bloeddruk en het verminderen van het risico op hartaandoeningen.

Ontstekingsremmend: De antioxidanten in frambozen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen, wat kan bijdragen aan het voorkomen van chronische ziekten.

Huidgezondheid: Vitamine C in frambozen speelt een rol bij de collageenvorming, wat belangrijk is voor een gezonde huid.

Verbeterde immuniteit: De vitamine C in frambozen versterkt het immuunsysteem.